Qualità
e gusto possono andare d’accordo: un pranzo salutare e gustoso.
Ingredienti
130 ml di albume liquido pastorizzato
35 g di farina di orzo
20 ml di acqua
spezie a piacere
2 fette di bresaola
Scaglie di grana
Procedimento
1)Unite la farina e le spezie
2)e aggiungetevi l’albume;
3)mescolate bene e aggiungete anche un cucchiaio di acqua, sciogliete bene gli
eventuali grumi;
4)prendete una padella antiaderente e mettetela sul fuoco, una volta ben calda
versate il composto;
5)cuocete entrambi i lati a fuoco medio e farcite a vostro piacimento.
